Per gli iscritti FAI biglietto ridotto per la visita al Museo del Prosciutto di Parma a Langhirano (PR)

DESCRIZIONE

Foto e documenti storici, attrezzi, macchinari e filmati, raccontano il processo di produzione dei pregiati prodotti dell’“Arte salumaria” parmense, in una sorta di viaggio ideale dall’antica norcineria fino alle metodologie della produzione odierna: dalle razze suine, alla funzione fondamentale del sale, dai gesti di un’arte antica alle prelibatezze della gastronomia, fino al ruolo del Consorzio del Prosciutto di Parma nella salvaguardia della qualità, per culminare nella dolcezza irripetibile dell’assaggio.

GUARDA IL VIDEO DI PRESENTAZIONE

Orari apertura: dal 1 marzo all’8 dicembre, sabato, domenica e festivi 10.00 – 18.00

SCOPRI GLI ALTRI MUSEI DEL CIBO

• Museo del Parmigiano Reggiano
• Museo della Pasta
• Museo del Pomodoro
• Museo del Vino
• Museo del Salame Felino
• Museo del Culatello
• Museo del Fungo Porcino
• Museo del Tartufo di Fragno