MUSEO DEL PROSCIUTTO DI PARMA
LANGHIRANO, PARMA
C/o Ex Foro Boario Via Bocchialini, 7, LANGHIRANO, PR
Foto e documenti storici, attrezzi, macchinari e filmati, raccontano il processo di produzione dei pregiati prodotti dell’“Arte salumaria” parmense, in una sorta di viaggio ideale dall’antica norcineria fino alle metodologie della produzione odierna: dalle razze suine, alla funzione fondamentale del sale, dai gesti di un’arte antica alle prelibatezze della gastronomia, fino al ruolo del Consorzio del Prosciutto di Parma nella salvaguardia della qualità, per culminare nella dolcezza irripetibile dell’assaggio.
Convenzioni in questo luogo
Registrati alla newsletter
Accedi alle informazioni per te più interessanti, a quelle inerenti i luoghi più vicini e gli eventi organizzati
Regalati 365 giorni di arte e cultura nell'Italia più bella, risparmiando.
Ingresso gratuito
nei Beni FAI tutto l'anno
Gratis
Tutto questo non sarebbe possibile senza di te