La straordinaria scoperta di affreschi di epoca bizantina all’interno della chiesa rupestre di Borgo San Marco, ha stimolato un attento e meticoloso restauro delle pitture per riconsegnare alla luce la meraviglia del Cristo Pantocratore, di santi e martiri. Gli insediamenti rupestri di Borgo San Marco raccontano storie di convivenza di monaci e contadini, tra gli ulivi millenari di un complesso masseriale, egregiamente conservato.