San Giustino custodisce tra le sue vie il bellissimo Castello Bufalini, un raro esempio di dimora storica signorile giunta a noi pressoché integra. Al suo interno si possono ammirare le sale affrescate da Cristofano Gherardi, tra gli allievi prediletti di Giorgio Vasari, la sala del trono o quella delle donne famose, ma anche gran parte degli arredi con la culla del cardinale. Intorno al castello lo stupendo giardino all’italiana con il suo labirinto e il roseto.