Di origini risalenti al periodo villanoviano, probabilmente per le caratteristiche naturali del territorio che garantivano la difesa da animali e da tribù limitrofe rivali, Lubriano è stato un insediamento di gente etrusca, la cui capitale era “Vulsinium” l'attuale Orvieto. A testimonianza del periodo etrusco, sono state rinvenute varie tombe con suppellettili funerarie databili al VI-VII sec. a.C.. L'antico nome con cui conosciuta Lubriano, sembra essere “Vicus Cimiliano o Cimerianus”. Nel 265 a.C. fu soggetta alla dominazione romana per opera del Console Decio Fabio Gurge, che in quel periodo risaliva il Tevere con le sue truppe, diretto a distruggere la capitale etrusca “Vulsinium”. Di questo periodo rimangono sporadici resti di impianti termali nelle zone limitrofe. All'anno 303 d.C. risale l'evangelizzazione della zona di Lubriano per opera di S. Ansano, giovane romano della famiglia Anicia, che compì varie conversioni e miracoli. A seguire la cittadina fu caratterizzata dall'alternarsi di dominazioni visigote, gote e bizantine, susseguite da una lunga dominazione longobarda che si protrasse dal 605 al 774 e di cui le campagne di scavo condotte, soprattutto nella zona di Bagnoregio, tra il 1972 e il 1974, hanno portato alla luce varie tombe e numerosi altri resti. La dominazione longobarda terminerà soltanto quando Carlomagno, Re di Francia, scenderà in Italia e giurerà solennemente all'allora Pontefice Adriano I, di rispettare i cosiddetti Patti di Quiersy e riconsegnare al papato le terre dominate dai Longobardi, tra cui anche il territorio di Lubriano. La sottomissione al dominio della Chiesa fu causa di un periodo denso di ribellioni che portarono nel 1020 alla riconferma della sottomissione di Lubriano al Papa Benedetto VIII. All'anno 824 risale probabilmente la venuta dei Benedettini e la fondazione di varie celle monastiche nella zona. Molto probabilmente una cella monastica fu costruita anche a Lubriano e, le fu eretta accanto la chiesina priorale dedicata a San Giovanni Battista, primo nucleo di quella che fu costruita intorno all'anno 1120 e che rappresenta l'attuale Chiesa Parrocchiale.