La sorgente Pollentina è il principale recapito della falda della circolazione idrica sotterranea del Monte Terminio-Tuoro, costituito da calcari e con un "carsismo" sviluppato. Per preservare la purezza delle acque, una cupola evita la dispersione dell'ossigeno che, in bolle, affiora alla superficie e va ricordata non solo per l'alimentazione di 2 acquedotti, Alto Calore e Pugliese, realizzati all'inizio degli anni '60, ma anche per la tecnologia che ha consentito di captare tali acque e portarle in superficie. La risorsa idrica del complesso delle sorgenti di Cassano è utilizzata a scopo potabile e tramite la Galleria di Valico raggiunge Campania, Puglia, Basilicata e Campobasso.