Enogastronomia › Appuntamento a cura di DELEGAZIONE FAI DI VARESE

Il racconto della storica ricetta dei Brutti e Buoni, risalente al 1878, a partire dal luogo in cui questo dolce è stato ideato: la Pasticceria Veniani di Gavirate.

Domenica 26 aprile le Delegazioni FAI di Varese e Seprio vi invitano ad un nuovo appuntamento del ciclo DAI SAPERI AI SAPORI, per andare alla scoperta del dolce ideato nel 1878 da Costantino Veniani a Gavirate, nel cuore del varesotto, dove ancora oggi è presente la nota Pasticceria Veniani.

Grazie alla narrazione a cura della famiglia Veniani, andremo alla scoperta di questi dolci di finissima pasticceria artigianale, realizzati, incartati e confezionati a mano, considerati prelibatezze anche da celebri avventori come Giosuè Carducci, Giuseppe Verdi, e la Regina Elena di Savoia.

Oggi, a oltre 140 anni dalla fondazione, l’azienda è gestita dalla quinta generazione della famiglia, che prepara ancora in modo artigianale le ricette di Costantino, selezionando le migliori materie prime italiane.

La fragranza di mandorle e nocciole tostate e il delicato aroma alla vaniglia, fanno dei Brutti e Buoni un dolce ottimo da gustare in ogni occasione: accompagnati da spumanti, vini, creme, un buon caffè o da una fumante tazza di cioccolata.

E dopo esserci immersi nella storia, non potremo che terminare l’esperienza con una degustazione delle varianti di Brutti e Buoni qui realizzate.

ORARIO

RITROVO
DOMENICA 26 aprile – ore 15.15
Pasticceria Veniani - Piazza Matteotti, 4 - Gavirate (VA)
Parcheggi consigliati in Via Veniani, Via Maggioni, Viale Ticino e Piazza Matteotti.