Con la primavera torna al Monastero di Torba un appuntamento molto amato dai visitatori del primo Bene FAI: Herbarium, un intero weekend tra erbe, storia e aromi dedicato alle piante officinali e ai loro innumerevoli usi passati e attuali, a cavallo tra antiche ricette e scoperte moderne, tra credenze popolari, tradizioni secolari e ricerca scientifica.

Un tema che scaturisce dalla storia del luogo e dall’epoca in cui fu insediamento di un gruppo di monache benedettine, che vi abitarono dall’VIII secolo trasformando la torre da roccaforte difensiva longobarda in oratorio e fondando chiesa e monastero; per oltre sette secoli, le monache lasciarono come testimonianza del loro passaggio gli affreschi al secondo piano della torre: Cristo benedicente con angeli, la Vergine col Bambino, un gruppo di sante e una teoria di monache in preghiera.

Tra le varie attività cui le religiose erano dedite si annoverava la coltivazione di erbe medicinali e aromatiche, che saranno appunto le protagoniste di racconti, laboratori creativi, workshop di illustrazione botanica e occasioni di approfondimento per tutte le età.

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Gli espositori e il programma

Gli espositori presenti provenienti da Lombardia, Piemonte, Valle d’Aosta ed Emilia-Romagna proporranno un’ampia varietà di erbe officinali, essenze, fiori spontanei, liquori, distillati, genepì, cosmetici naturali, confetture, sciroppi e raffinati manufatti artigianali ispirati alla natura. Mentre i profumi delle botaniche si intrecciano ai sapori del territorio con degustazioni d’eccellenza: dall’Amaro Rubino di Rubino Spiriti, liquore biologico a base di erbe prealpine, al nuovissimo Duetuffi, vermouth bio che costituisce un incontro tra erbe dei laghi prealpini e botaniche della macchia mediterranea, fino al Campo dei Fiori London dry gin di Alessandro Cammisano, distillato in provincia di Varese secondo la tradizione London dry.

Sarà inoltre possibile visitare il Monastero e scoprirne la storia grazie alle visite guidate in programma nelle due giornate, mentre la locanda interna offrirà menù a tema con erbe del territorio e prodotti locali, anche da asporto per un picnic immersi nel verde.