Anteprima della 17ma edizione di "Mare Morje Vitovska", con passeggiata e degustazione finale alla scoperta delle vigne a Dolina - San Dorligo della Valle di Martin Merlak, giovane promessa vitivinicola del territorio triestino.

Mare Morje Vitovska è l’appuntamento annuale con il vitigno autoctono più celebre del Carso triestino, goriziano e sloveno, che si svolge nella suggestiva location del Castello di
Duino. La Delegazione FAI di Trieste, in collaborazione con l’Associazione dei Viticoltori del Carso-Kras che organizza la 17esima edizione dell’evento, propone
un’anteprima con una passeggiata, in partenza alle ore 18.30 di mercoledì 28 giugno, e degustazione finale alla scoperta delle vigne a Dolina - San Dorligo della Valle di Martin Merlak,
giovane promessa vitivinicola del territorio triestino.

Martin Merlak coltiva la terra, le vigne e gli ulivi della sua famiglia situati a Sant’Antonio in Bosco. Un giovane con voglia di sperimentare ed imparare dal vino: dal 2016 il suoapproccio è naturale, lavora soprattutto in vigna con interventi minimi in cantina. Lieviti indigeni, fermentazione in tini aperti, leggere macerazioni per i bianchi. Stessa filosofia per l’olio extra vergine e i salumi artigianali ottenuti dai propri maiali e venduti nell’osmiza di famiglia.

ORARIO

DATA: mercoledì 28 giugno
ORARIO VISITE: ore 18.30, massimo 25 persone

MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE

LUOGO DI RITROVO: parcheggio del Centro visite della Riserva naturale della Val Rosandra - Sprejemni center Naravnega rezervata Doline Glinšcice (https://maps.app.goo.gl/ESGX9HW988fz11dF8?g_st=iw)
Visita a contributo libero a partire da 15€ iscritti FAI, 17€ non iscritti FAI. Prenotazione obbligatoria su faiprenotazioni.fondoambiente.it

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