Il Gruppo FAI Giovani del Vimercatese vi invita alla seconda edizione della visita al birrificio Hibu di Burago di Molgora, una delle realtà brassicole più rappresentative del territorio.

Il Gruppo FAI Giovani del Vimercatese vi invita alla seconda edizione della visita al birrificio Hibu di Burago di Molgora, una delle realtà brassicole più rappresentative del territorio.

L’evento si aprirà con un percorso guidato dal personale del birrificio, che ci accompagnerà alla scoperta del ciclo produttivo della birra: dalla selezione delle materie prime alla fermentazione, fino
all’imbottigliamento. Fondato nel 2007 dal mastro birraio Raimondo Cetani, Hibu è nato da una passione coltivata fin dal 2003, unendo spirito artigianale, visione creativa e competenza tecnica per
dare vita a birre originali e accessibili.

La seconda parte della visita sarà dedicata alla scoperta di SchigiBier, il nuovo progetto brassicolo di Luigi “Schigi” D’Amelio, nome di spicco del panorama birrario italiano. Dopo aver guidato
Extraomnes dal 2010 al 2024 e aver ricevuto il titolo di Birraio dell’Anno nel 2013, Schigi ha lanciato nel 2025 il suo marchio personale, con sede proprio a Burago di Molgora. Schigibier si avvale della collaborazione produttiva di Hibu, pur mantenendo una propria identità autonoma, ispirata alla tradizione belga e reinterpretata con rigore tecnico e creatività.

Chiuderemo con una degustazione delle birre SchigiBier, per scoprire da vicino lo stile e la visione di uno dei birrai più influenti d’Italia.

ORARIO

Orario di ritrovo:

primo turno alle ore 16.00, turni ogni 30 minuti

ultimo turno alle ore 17.30

Luogo di ritrovo: Via Andrea Maria Ampere 6, Burago di Molgora (MB).

MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE

Evento a contributo a partire da:
8€ per gli iscritti FAI 
12€ per i non iscritti
Il pagamento dovrà essere effettuato in loco, esclusivamente in contanti

Incluso: visita guidata al birrificio + assaggio finale della birra SchigiBier

Iscrizione al FAI: Possibilità di iscriversi al FAI in loco (pagamento anche con il pos).
Per gli under 35 possibilità di iscriversi o rinnovare la tessera alla quota di Benvenuto FAI Giovani di 15 euro.

 

CONTATTI

Evento aperto a tutti, ma i posti sono limitati! 
Prenota qui  il tuo turno e, se non puoi più partecipare, ti chiediamo gentilmente di avvisarci scrivendo a: 
vimercatese@faigiovani.fondoambiente.it