L'Azienda agrituristica Fiorella Cibi Rurali è una delle aziende più note per la sua antica tradizione artigianale nella produzione di formaggi. E proprio qui, dopo la visita ai Giganti, si vivrà l'esperienza unica della mungitura!

Tutti i giovedì, venerdì e sabato nei mesi di Luglio, Agosto, Settembre, e di giovedì a ottobre 2025

L’Azienda agrituristica Fiorella Cibi Rurali sorge nel cuore dell’altipiano silano ed è una delle aziende più note per la sua antica tradizione artigianale nella produzione di formaggi, realizzati con soli ingredienti naturali e nel rispetto delle tradizioni contadine del territorio Si tratta di un caseificio a conduzione familiare che produce formaggi di capra e di pecora a latte crudo senza conservanti e addensanti con una attenzione alla sostenibilità dei processi di produzione. Il latte utilizzato viene ricavato esclusivamente dagli animali allevati in azienda nel rispetto dell’ambiente.

Cosa Faremo?
Visita guidata ai Giganti della Sila e visita nella fattoria con esperienza di mungitura delle pecore e degustazione di formaggi. Vuoi provare l’esperienza di mungere le pecore? L’Azienda Fiorella Cibi Rurali, a pochi chilometri dai Giganti, è l’occasione giusta: ad accogliervi ci sarà Giulio, giovane casaro della famiglia, che vi condurrà alla scoperta della fattoria attraverso una autentica immersione nella natura a contatto con gli animali. Con la sua guida sarà possibile vivere un’esperienza unica per grandi e piccini: imparare a mungere proprio come un casaro! Un appuntamento dedicato alla riscoperta delle tradizioni e della cultura di montagna. Dopo una spiegazione sulle pecore e le loro caratteristiche, i partecipanti proveranno a mungere manualmente seduti su uno sgabello e forniti delle attrezzature necessarie. Sarà una attività insolita ma altrettanto divertente per grandi e piccoli. Al termine della mungitura si potrà fare merenda con una degustazione di prodotti tipici di montagna realizzati in azienda.
Prima della visita in azienda, si effettuerà la visita guidata ai Giganti della Sila accompagnati dal personale FAI per approfondire il racconto del territorio e della sua storia. Ultima testimonianza dell’antico paesaggio silano, questo maestoso bosco secolare è costituito da alberi monumentali unici in Europa, sopravvissuti intatti dal Seicento. La visita vi condurrà alla scoperta della loro storia, delle produzioni agricole e delle attività artigianali che qui si svolgevano sin dall’antichità ma anche della flora e della fauna che popola questa Riserva Biogenetica.

Orari

Alle ore 14:00: visita guidata presso I Giganti della Sila
Alle ore 16:00: inizio visita fattoria, mungitura e degustazione prodotti

Biglietti

Iscritti FAI €20
Intero €30
Ridotti 6-18 anni €25
Studenti fino ai 25 anni €25
Famiglia €75

Contatti

Per informazioni:
Tel 366 6152986
Mail faisila@fondoambiente.it

Come arrivare

In auto

• Per chi arriva dal versante tirrenico o dall’Autostrada A3
  La Riserva si raggiunge dall’autostrada A3, uscita Cosenza (Sud o Nord), si prosegue per Camigliatello Silano sulla SS 107 (Silana-Crotonese) fino all’uscita per la località “Croce di Magara”. Si segue, quindi, l’apposita segnaletica fino alla Riserva, che dista da questa uscita appena 3 km.
• Per chi arriva dal versante ionico
  Dalla SS 106, nei pressi di Crotone, si imbocca la SS 107 fino all’uscita di “Croce di Magara”, da dove seguendo l’apposita segnaletica per 3 km, si arriva alla Riserva.