Detto anche “truglio” a causa della sua forma circolare, il Tempio di Mercurio era un frigidarium dove in epoca romana potevano essere effettuati bagni in acqua fredda. La volta circolare, dotata di un lumen centrale, fu realizzata con grosse scaglie di tufo ridotte a forma di cuneo ed è il risultato di una delle più ammirevoli scuole architettoniche d'epoca romana.