Risalente al ‘500, la Masseria Arciprete espone ai quattro venti la sua torre fortificata. Edificata come avamposto militare ai tempi delle invasioni turche che flagellavano il Salento, diviene col tempo una masseria, fulcro e micro sistema produttivo dell’attività contadina dell’epoca. Immersa negli ulivi, divenuta simbolo del brand, restaurata e riconosciuta bene di interesse storico-culturale.
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