Il sito ed il nome Kursaal hanno alle spalle piu' di un secolo di storia.Nel 1882 anche Cervia,come gia' da tempo le vicine Cesenatico e Rimini,ebbe il suo Kursaal,una ampia costruzione in legno sul mare,non sulla spiaggia.Il termine mutuato dal tedesco indicava una struttura ricreativa tesa alla cura della salute.Fino agli inizi del'900 la balneazione,come le terme,rientrava nelle attivita' sanitarie,non nel turismo.Venne concepito come luogo di intrattenimento dove si potevano prendere i bagni di mare ma si faceva anche vita mondana al bar,al ristorante e la sera ballando.Le foto d'epoca mostrano eleganti signore in abiti bianchi lunghi,riparate da ombrellini.La ricostruzione del 1928 sempre in legno, sposto' lo stabilimento sulla spiaggia per limitare i danni provocati dal mare.Nel 1938,sempre sullo stesso sito venne costruita una struttura in muratura con una spesa di L.238000,nello stile razionalista del tempo, con un grande impatto visivo per chi proveniva dal centro citta'.