Il Giardino delle Palme è stato creato nel corso degli ultimi venticinque anni e ospita centoquaranta specie diverse di palme.
Le palme sono per la maggior parte nate da semi raccolti in giro per il mondo dal proprietario del giardino che ha deciso di coltivare un giardino pieno di palme e ha realizzato questo sogno a Gaeta, dove il clima, anzi, il particolare microclima di Monte Orlando, permette la naturalizzazione di tante palme esotiche.
La sua idea è stata poi rafforzata dal fatto di aver scoperto, nel corso degli anni, di possedere palme che nel frattempo sono diventate meno diffuse, rare o addirittura in pericolo di estinzione. Coltivando le palme al di fuori del loro ambiente naturale, a Gaeta, , il proprietario del giardino spera quindi di preservare alcune specie a rischio, così come avviene in tanti Orti botanici nel mondo.