Le Fonti di Poiano sono situate in Zona Gatta sull'Appennino Reggiano. Sono una vera manna dal cielo per il caldo estivo grazie all'acqua gelata che sgorga fuori dalla roccia. Per non parlare della loro natura storica. Situate a due minuti dalle maestose pareti dei Gessi Triassici del fiume Secchia.
Le fonti di Poiano sono la maggiore risorgente carsica dell'Emilia-Romagna.
A differenza della stragrande maggioranza delle sorgenti e delle risorgenti carsiche, le cui caratteristiche di portata e chimico-fisiche permangono inalterate per lunghissimi periodi, le fonti di Poiano hanno mostrato di sottostare ad una velocissima evoluzione temporale. La loro maggiore caratteristica è il contenuto in cloruro di sodio.
Le acque di Poiano si presentano come una serie di ruscelli e piccoli laghi, dove sopratutto in estate molte persone si bagnano.
Nei pressi del Ristoro è presente una fontana dove si possono bere liberamente queste acque termali.