Quello che oggi è il Castello Guaineri, edificio simbolo di Roncadelle,vide la luce agli inizi del '400 con un primo edificio fortificato realizzato dalla famiglia Porcellaga che, una volta assunta la signoria locale, realizzò altri edici. La sua imponente struttura emerge nel cuore del paese anche grazie alle ampio parco privato e alla grande area pubblica detta "Cono Ottico". La costruzione a forma di “C” con un'ampia corte interna. Il lato est presenta una facciata compatta e lineare con sessanta aperture distribuite su quattro piani con due accenni di torrione ai lati ed un balcone centrale in pietra. La facciata interna, nobile e sobria, è arricchita da un porticato di sette luci con pilastri in pietra bugnati. L'ala occidentale è il palazzo residenziale che i Porcellaga realizzarono nel '500 su strutture precedenti. I locali sotterranei conservano ancora il pozzo coperto, un grande lavello, il forno ed il basamento in pietra di un grande torchio.
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