CASTELLO DI RACCONIGI - CUCINE SETTECENTESCHE

Le cucine settecentesche del Castello di Racconigi, aperte per la prima volta al pubblico in occasione delle Giornate Fai di primavera 2017, si articolano in tre ambienti contigui. Accedendo dal corridoio che definisce l'asse centrale dell'edificio si entra in una prima sala dove addossati alla parete di destra si possono ancora vedere i vasconi per la conservazione del ghiaccio. La preparazione delle vivande avveniva invece nei due ambienti seguenti nel primo.