Gli antichi Signori d’Alfiolo vengono citati in una cronaca medievale. L’abbazia ebbe origine dalla conversione di uno dei conti d’Alfiolo che mutò la fortezza esistente (oggi non più visibile) in un monastero. Qesta imponente costruzione che oggi è detta impropriamente Castel d’Alfiolo, nei libri delle decime dal 1295 al 1397 è citata come Monasterium S.te Marie de Alfiolo.