Le Spiagge di Baia del Pizzo si trovano all'estremità meridionale del golfo a sud di Gallipoli, in una baia frastagliata caratterizzata da tratti sabbiosi alternati a tratti di basse scogliere tufacee. Le spiagge incastonate in questa splendida baia sono suggestive, vergini e dal fascino selvaggio: alcune calette sono sabbiose, altre rocciose. Per la precisione, quelle presso Punta Pizzo, nella parte di costa dopo il Lido Pizzo, sono prevalentemente rocciose. Tutto questo tratto di costa appartiene per la sua bellezza ed integrità al Parco Naturale Isola di Sant'Andrea - litorale di Punta Pizzo. Le spiagge sono orlate da una profumata e fitta pineta, seguita da zone con macchia mediterranea composte da lentischio, timo, rosmarino e bellissime orchidee endemiche. Ovunque il mare è meraviglioso, turchese, cristallino e di una trasparenza straordinaria, soprattutto a ridosso dei litorali rocciosi. Per raggiungere la Baia del Pizzo si deve intraprendere la litoranea Mancaversa-Gallipoli seguendo le indicazioni per Lido Pizzo. Attualmente Baia del Pizzo, uno dei luoghi simbolo dell'identità salentina, pugliese, mediterranea ed europea riconosciuta dalla comunità scientifica internazionale, è a rischio in quanto al centro di una grande speculazione turistico-immobiliare pianificata mai concepita nel Salento.