Un’eccellenza eno-gastronomica bresciana: la birra artigianale prodotta dalle trasformazione dell’antico frumento Monococco.
Nel 2015, anno dedicato all’alimentazione consapevole, la Delegazione FAI di Brescia apre alle visite guidate organizzate nelle Giornate di Primavera alcune aziende del bresciano produttrici di eccellenze enogastronomiche.