Borgo con mura ed edifici medioevali, tra cui molte chiese e la torre civica, distrutto in parte da un terremoto già nel sec. XVII, ricostruito secondo lo stile di quell'epoca, diventato famoso per la scuola di cuochi e i "bucatini all'amatriciana ", una delle più note ricette di pastasciutta. Purtroppo il borgo è stato raso al suolo dal recente terremoto del 24 agosto 2016. Solo la torre civica si è salvata.