In occasione dell'appuntamento con "La storia in cucina", il pubblico avrà l'opportunità di conoscere un angolo di Medioevo immerso nei boschi del Varesotto, il Monastero di Torba, e di scoprirne le tracce longobarde.

SABATO 19 OTTOBRE 2024

Si inizia alle ore 19.00 con una visita guidata durante la quale, oltre a raccontare l’importanza del luogo e degli affreschi che decorano l’imponente torre, si traccerà anche una breve storia delle tradizioni culinarie che qui si sono susseguite. A seguire, alle ore 20.00 sarà possibile degustare una cena tipica longobarda, con antiche ricette popolari riproposte dal ristorante del Bene e da Slow Food Condotta della Provincia di Varese con prodotti del territorio.

INFO UTILI

Visita guidata e cena a numero chiuso, fino ad esaurimento posti.
Per accedere è necessario acquistare online il biglietto di ingresso oppure ingresso + visita guidata; per prenotare la cena è necessario contattare il ristorante alla mail anticatorre.torba@gmail.com.
La cena è servita in tavoli condivisi ed è da pagare in loco.

MENÙ CENA

A cura del ristorante Antica Torre in collaborazione con Slow Food Varese.
Il menù comprende ¼ di vino, acqua e caffè.
Ante cenam
Pasticcio di broccolo con uovo
Crostino con patè di fegatini
Focaccia con impasto ai cereali, formaggella e cipolle rosse in agrodolce
Mensa prima
Orzotto alle ortiche e taleggio
Mensa secunda
Stufato di cervo con salsa ai mirtilli
Purea di carote 
Dulcis in fundo
Torta morbida alle castagne e miele di acacia di Varese
Pane nero e bianco della casa
Vini di Morazzone

ORARI

Ingresso e visita guidata:
ore 19.00
Solo ingresso:
ore 20.00

BIGLIETTI

INGRESSO + VISITA GUIDATA
Iscritti FAI: € 7
Intero: € 15
Residenti (Comune di Gornate Olona e Castelseprio): € 7
Ridotto 0-5 anni: gratuito
Ridotto 6-18 anni: € 11
Persone con disabilità: € 7
Famiglia (2 adulti e figli 6-18 anni): € 40
Soci Slow Food: € 7
Convenzione abbonamento (Musei Lombardia): Sei possessore della carta Abbonamento Musei Lombardia? Contattaci per scoprire gli sconti a te riservati.

INGRESSO 
Iscritti FAI: gratuito
Intero: € 8
Residenti (Comune di Gornate Olona e Castelseprio): gratuito
Ridotto 0-5 anni: gratuito
Ridotto 6-18 anni: € 4
Persone con disabilità: gratuito
Famiglia (2 adulti e figli 6-18 anni):  € 21
Convenzione abbonamento (Musei Lombardia): Sei possessore della carta Abbonamento Musei Lombardia? Contattaci per scoprire gli sconti a te riservati.

CENA
40€

CONTATTI

Per informazioni:
Tel 0331 820301
Mail faitorba@fondoambiente.it

Per informazioni e prenotazioni ristorante:
Tel 348 8687196
Mail anticatorre.torba@gmail.com

COME ARRIVARE

In auto
Autostrada dei Laghi (A8) Milano-Varese: imboccare l'uscita Solbiate Arno, poi seguire i cartelli per Castelseprio e Torba.

Con il treno
Prendere un treno della linea regionale di Trenord Laveno-Varese-Saronno-Milano con destinazione Tradate.
Dalla stazione, proseguire con l’autobus CTPI/Linea B45, in direzione Varese, e scendere alla fermata Gornate Olona-Torba.
Il Bene dista poi 500 metri a piedi.
Per gli orari dei treni consultare il  sito internet di Trenord
Per gli orari degli autobus consultare il sito internet CTPI

A piedi
Il Monastero è una delle numerose tappe di interesse della Via Francisca del Lucomagno, per saperne di più sul cammino leggi l'articolo.