Magnifico esempio di architettura rupestre di epoca medioevale, la Grotta del Principe si trova nella roccia detta del Salvatore, sovrastante l’entrata del paese, scavata ad un’altezza di circa 30 metri dal piano stradale. La grotta e` caratterizzata da un invaso tricellulare con feritoie, che serviva al feudatario dell'epoca quale rifugio in caso di attacco nemico. All’interno si rinviene un arco a tutto sesto, una serie di colonnine con capitelli a motivi floreali, varie incisioni e misteriose raffigurazioni scolpite nell’arenaria. Da questa grotta si puo` godere di una vista affascinante, il punto e` strategico e non facile da raggiungere se non con gradini scavati direttamente nella roccia viva. La grotta fu individuata negli anni ‘70 da Domenico Minuto. Oggi molte di queste grotte rupestri, che caratterizzano Pietrapaola, sono state chiuse da privati ed adibite a stalle o cantine.