Una comunità forte e coesa come quella di Bellissimi produce sempre cultura e tradizione. Forse uno degli aspetti più “sensoriali” di questi saper fare è la cucina: non c’è paese che non abbia la sua ricetta speciale per la torta di verdura, per il minestrone o per la zuppa di fagioli (zemin). Vedremo delle vere maestre del gusto all’opera all’interno di uno degli edifici più tradizionali del paese, la fabbrica delle botti. Ora l’edificio è stato acquistato e ristrutturato pregevolmente da Frauke von Frhiling, artista di Amburgo ormai da 25 anni ospite fissa di Bellissimi: un luogo di forte impatto estetico che parla armoniosamente di tradizione e modernità.